TOPIK 10 PENDIDIKAN PENCEGAHAN HIV/AIDS

10.1.  PERANAN DAN TANGGUNGJAWAB KOMUNITI DALAM MENGHADAPI MASALAH HIV/AIDS

10.1.1  Peranan dan Tanggungjawab Komuniti

• Sebagai satu masyarakat, kita tidak boleh meletakkan semua tanggungjawab dan beban untuk mencegah HIV/AIDS di atas bahu kerajaan sahaja. Ini kerana ia juga adalah tanggungjawab kita bersama. 
• Penawar bagi virus HIV/AIDS masih belum dijumpai. Oleh itu, sesiapa yang dijangkiti virus ini boleh menemui maut. Kebanyakan daripada mereka mungkin berasaka n kehidupan mereka tidak berguna lagi. Tetapi tanggapan mereka ini adalah salah.

TOPIK 9: PENYALAHGUNAAN BAHAN

9.1. Penyalahgunaan Bahan

• Penyalahgunaan  -  penggunaan  apa  jua  jenis  bahan  yang  bertentangan dengan  kepentingan  rawatan  dan  fungsinya.
• Bahan  yang dimaksudkan  ialah  ubat,  racun,  dadah  dan  alkohol.

TOPIK 8: KONFLIK DAN STRES

TOPIK 8:   KONFLIK DAN STRES

8.1  DEFINISI KONFLIK DAN STRES

Konflik  dan  stres  sangat  berkait  rapat  antara  satu  sama  lain.

Stres berpunca daripada konflik.

Konflik	Stres
proses  sosial  yang melibatkan dua atau  lebih  pihak, di mana salah satu  pihak berusaha menyingkirkan pihak yang lain.	dilihat  sebagai  desakan  atau tekanan  yang  dihadapi  oleh individu  berikutan  peristiwa  yang berlaku  padanya

TOPIK 7: REHAT, ISTIREHAT, TIDUR DAN SENGGANG

7.1  Rehat, Istirehat, Tidur dan Senggang

7.1.1  Definisi dan Konsep

Rehat

• Suatu tempoh yang diambil untuk berhenti daripada melakukan sesuatu aktiviti sama ada aktiviti fizikal, mental ataupun aktiviti
  ringan.
• Untuk mengurangkan rasa penat dan letih serta menghilangkan rasa lapar dan dahaga. Shamsudin, Sharizad & Mohd Sofian (2002).

GAYA HIDUP SIHAT (TOPIK 6: REKREASI)

TOPIK 6:  REKREASI

6.1  Pengenalan Rekreasi

6.1.1 Definisi dan Konsep

• Rekreasi juga ada kaitan dengan senaman iaitu bagi menyihatkan badan.
• Rekreasi merupakan aktiviti yg dilakukan semasa masa lapang, menyenangkan dan mempunyai kualiti sosial.
• Rekreasi juga boleh dikenal pasti sebagai pengalaman emosi semasa penglibatan di dalam aktiviti.
• Masa Lapang didefinisikan sebagai masa lapang daripada tanggungjawab kerja dan diri sendiri.
• Rekreasi dan Masa Lapang mempunyai pertalian iaitu rekreasi selalunya dibuat pada masa lapang.
• Justeru, seseorang itu mestilah pandai membahagikan masa supaya masa untuk berekreasi wujud.

GAYA HIDUP SIHAT (Topik 5: SENAMAN)

TOPIK 5: SENAMAN

5.1 DEFINISI DAN KONSEP SENAMAN

• Senaman - akitiviti fizikal yang dirancang, pergerakan struktur oleh badan bertujuan untuk meningkatkan kercergasan fizikal.
• Dilakukan - secara kerap selama 20 hingga 60 minit sehari, tiga hingga lima kali seminggu.
• Contoh - berlari, berjalan, berenang, berkayak dan berbasikal.
• ‘Senaman ditakrifkan sebagai : salah satu daripada aktiviti fizikal yang perlu dilakukan dengan kerap, dalam jangka masa tertentu, secara berulang dengan matlamat untuk meningkatkan kecergasan dan kesihatan.’
• Senaman harus dilakukan secara kerap dan berulang bagi menjamin kesihatan kita.

Warisan dan Genetik

Topik 6 Warisan dan Genetik

Genetik adalah satu cabang biologi yg berkaitan dgn prinsip₂ & mekanisme keturunan & dgn sumbangan genetik wujudnya persamaan dan perbezaan antara organisma yang berkaitan.

Hubungan antara benda hidup dengan alam sekitar

Topik 5 Hubungan antara benda hidup dengan alam sekitar

5.1 Ekosistem

·         Ekologi melibatkan kajian hubungan antara organisma dan organisma dgn persekitaran mereka.

·         merupakan unit asas pengajian ekologi. Ia menerangkan bhgn yg lbh @ kurang lengkap biosfera , spt kolam atau oak .

·         Ekosistem tidak mempunyai saiz tertentu dan boleh sebesar padang pasir atau tasik atau kecil sebagai pokok atau lopak .

·         ekosistem adalah dinamik . Semua komuniti biotik sentiasa berubah-ubah. mereka berubah mengikut faktor-faktor luaran seperti perubahan iklim serta faktor-faktor dalaman yang disebabkan oleh organisma sendiri.

·         ciri-ciri ekosistem:

Biodiversiti

Topik 4 Biodiversiti

·         prokaryotae, protoctista, kulat, biji dan Plantae.

·         Sebagai organisma hidup yang pelbagai, klasifikasi yg sistematik adalah berdasarkan hierarki taksonomi Linnaeus.

·         Taksonomi adalah sistem hierarki untuk mengklasifikasikan dan mengenal pasti organisma.

Pembiakan (Part 2)

TOPIC 3 REPRODUCTION

Fertilisation dan Perkembangan Embrio

Setiap manusia bermula hidup sebagai satu sel tunggal, terbentuk apabila sperma bapa fertilises telur ibu. Fertilisation biasanya berlaku dalam tiub fallopio ibu, yang menghubungkan uterus ( rahim) dengan ovari. Rahim adalah saiz dan bentuk pir yang besar, ia diperbuat daripada otot dan ia terbentang untuk membolehkan pertumbuhan bayi sepanjang bulan kehamilan.

Fertilisation merujuk kepada gabungan gamet untuk membentuk organisma baru.

Pembiakan (Part 1)

Topic 3 Reproduction

PENGENALAN 

Pembiakan adalah salah satu ciri-ciri benda hidup. Ia adalah satu proses di mana keturunan yang dihasilkan. Dalam berbuat demikian, kemandirian spesies disebarkan. Haiwan dan tumbuhan boleh membiak secara aseksual dan seksual. Kedua-dua kaedah mempunyai kelebihan dan batasan. Walau bagaimanapun, tidak semua spesies haiwan dan tumbuh-tumbuhan boleh melakukan kedua-dua jenis pembiakan.

Sistem endokrin

Topic 2 Endocrine System

PENGENALAN

Sistem endokrin melaksanakan pelbagai proses fisiologi melalui utusan kimia dipanggil hormon. Sistem endokrin adalah koleksi kelenjar yang merembeskan hormon yang diperlukan untuk fungsi badan yang normal. Sistem endokrin, seperti yang ditunjukkan dalam Rajah 2.1, terdiri daripada pituitari, paratiroid, tiroid, adrenal, pankreas dan ovari atau testis. Hypothalamus di dalam otak menerima maklumat daripada sel-sel saraf mengenai kedua-dua keadaan dalaman badan dan persekitaran luar. Ia kemudian bertindak balas kepada syarat-syarat ke atas sistem endokrin dengan menggunakan kelenjar pituitari untuk menyampaikan arahan kepada kelenjar lain.

Rajah 2.1

Kimia Hidup (Makromolekul)

Topic 1 Chemistry of Life

MAKROMOLEKUL

Makromolekul adalah molekul besar yang merupakan blok pembinaan sel-sel. Makromolekul umumnya dibina dengan menggabungkan banyak unit tunggal atau monomer dalam unit-unit yang lebih besar dikenali sebagai polimer. Semua sel-sel terdiri daripada empat jenis umum makromolekul, yang lipid, karbohidrat, protein dan asid nukleik.

Kimia Hidup (MOLEKUL BIOLOGI KECIL)

Topik 1 Chemistry of Life

MOLEKUL BIOLOGI KECIL

Molekul terbentuk apabila dua atau lebih atom bersama-sama secara kimia. Sebatian A adalah molekul yang mengandungi sekurang-kurangnya dua elemen yang berbeza. Semua sebatian adalah molekul tetapi tidak semua molekul sebatian. Jadi adalah hidrogen (H2), oksigen (O2), nitrogen (N2), air (H2O), karbon dioksida (CO2) dan metana (CH4) molekul atau sebatian? 

Kimia Hidup

Topik 1 Chemistry of Life

PENGENALAN

Semua organisma hidup, daripada mkrob kepada mamalia, terdiri daripada bahan-bahan kimia dari kedua-dua dunia tak organik dan organik, yang muncul dalam kira-kira bahagian yang sama, dan melaksanakan tugas-tugas umum yang sama. Hidrogen, oksigen, nitrogen, karbon, fosforus dan sulfur biasanya membentuk lebih daripada 99% daripada jisim sel hidup, dan apabila digabungkan dalam pelbagai cara, bentuk hampir semua dikenali organik biomolekul. Dalam topik ini, anda akan didedahkan dengan kajian jenis unsur dan sebatian yang terdapat di dalam sel-sel. Anda secara khusus akan belajar oksigen, karbon dioksida dan air molekul mudah yang memainkan banyak peranan yang penting untuk semua organisma hidup. Anda akan meneroka makromolekul? lipid, karbohidrat, protein dan asid nukleik.

MEMBENTUK DAN MEMBUAT BINAAN DIORAMA

Topik 10 Diorama

PENGENALAN

Diorama merupakan gabungan catan besar yang mewujudkan persekitaran dan arca-arca figura di hadapannya bagi menghidupkan suasana catan besar tersebut. Catan ini digantung di dinding-dinding bangunan untuk bahan tontonan orang ramai dan mula popular sekitar abad ke sembilan belas. Secara mudahnya diorama terdiri daripada dua dimensi dan arca figura tiga dimensi. Kontemporari ini objek tiga dimensi ini diperluaskan lagi kepenggunaannya dengan karangan laut, figura haiwan, fiksyen, pensejarahan dan cerita rakyat. Tujuannya jelas, diorama dapat memperihalkan semula unsur-unsur naratif melalui penampilan imej 2 D dan 3 D dalam konteks diorama.

MEMBENTUK DAN MEMBUAT BINAAN TOPENG

Topik 9 Topeng

PENGENALAN

Topeng adalah suatu alat yang menutupi muka, topeng juga digunakan di dalam persembahan drama, tarian dan juga istiadat-istiadat pemujaan. Topeng juga dijadikan sebagai alat perhiasan di rumah. Ada juga topeng dijadikan sebagai identiti seseorang dan juga ahli kumpulan.

MEMBENTUK DAN MEMBUAT BINAAN BONEKA

Topik 8 Boneka

PENGENALAN

Boneka adalah sejenis hasil kerja tangan yang berbentuk permainan. Boneka merupakan suatu punca yang baik untuk menimbulkan kuasa imaginasi kanak-kanak, dan ia memberikan peluang untuk mencipta suatu alam khayalan. Boneka boleh menghidupkan watak ciptaan seperti haiwan dan benda-benda lain. Boneka tangan boleh dikatakan jenis yang popular sekali di sekolah dan jenis yang ringkas ini boleh dibuat oleh kanak-kanak.

MEMBENTUK DAN MEMBUAT BINAAN Model

Topik 7 Model

Sumber: http://lifeasaartstudentlilizala.blogspot.com/p/membentuk-membuat-binaan.html

PENGENALAN

Model dapat digambarkan dengan pandangan dua dimensi (2D) tetapi pada pandangan ini hanya beberapa bahagian sahaja yang dapat ditunjukkan tetapi dengan pandangan 3D setiap penjuru sesuatu objek dapat di lihat dan dapat diketahui jika terdapat error pada sesuatu bahagian tersebut. Dengan melihat model tersebut kita menjadi lebih mudah untuk memahami bentuk keseluruhan objek tersebut. Model kawasan merupakan suatu bentuk ilustrasi yang menunjukkan satu kawasan yang dibuat dalam bentuk 3D yang sederhana.

Model statik adalah model yang dibuat hanya untuk gambaran tetap yang tidak bolah berubah. Model Dinamik adalah model yang dibuat mengikut kesesuaian bentuk yang boleh diubah pergerakan mengikut kehendak.

MEMBENTUK DAN MEMBUAT BINAAN Mobail

Topik 6 Mobail

PENGENALAN

Ketika pengarca mencari satu konsep baru dan tersendiri, muncullah idea untuk mengapungkan atau menggunakan ruang atas udara sebagai kaedah menampilkan dalam peragaan arca  yang seterusnya diterima sebagai karya seni. Arca sedemikian dinamakan sebagai mobail. Arca mobail dipelopori oleh Alexander Calder (1898- 1976) iaitu seorang pengarca dan jurutera Amerika Syarikat. Arca mobail yang sifatnya boleh bergerak digelar juga sebagai mobail kinetik. Ia diperkenalkan pada awal tahun 1930-an. Calder telah menghasilkan monumen di tempat umum dan menjadi perangsang kepada seniman untuk mereka bentuk yang yang lebih menarik dan canggih. Suatu kehebatan Calder dalam penghasilan mobail ini ialah elemen geometri yang diadaptasi berasaskan kepingan logam industri dan disusun secara sekuen untuk menghasilkan suatu urutan yang terancang dan teraputik. Apabila dunia inginkan perubahan, mobail disepadukan dengan mesin dan jentera yang boleh bergerak melalui kawalan secara manual atau automatik dan terhasillah mobail kinetik. Mobail kinetik yang diberi tajuk Flamingo (1974), Myxomatose (1953) dan Pisson Volant mengadaptasikan bunyi dedaunan, beburung yang berterbangan dan serangga yang berdesir. Idea wau yang berdengung di udara, unggas berterbangan, ombak yang berdeburan menjadi sebahagian ciri mobail kinetik yang menjadi perhatian pengarca.

Rajah 6.1: Mobail karya Alexander Calder, Trap and Fish Tail, 1939

MEMBENTUK DAN MEMBUAT BINAAN Stabil

Topik 5 Stabil

PENGENALAN

Stabil berasal dari perkataan “stabile” yang bermakna statik, kukuh dan mantap.

Stabil berdiri teguh berasaskan bahan binaan, menguasai ruang dan menghidupkan persekitaran. Tapak arca (pedestal) kukuh, berjisim dan menunjukkan suatu sokongan padu kepada objek atas yang boleh ditafsir dengan berbagai unsur naratif. Arca ini berbentuk abstrak. Ia diasaskan oleh Alexander Calder pada tahun 1932. Beliau mendapat pendidikan formal di Philadelphia, Amerika Syarikat. Calder banyak dipengaruhi oleh karya Mondrain dan Miro di Paris pada tahun 1930. Berasaskan latar beliau sebagai jurutera, tidak hairanlah mengapa beliau banyak membuat arca daripada besi. Kebayakan arca Calder bersaiz besar dan menggunakan warna terang. Inilah yang menjadikan identiti atau ikutan pengarca stabil.

Seorang lagi pengarca stabil ialah Jean Tinguely. Lahir pada 1922 di Fribourg, Switzerland. Mendapat pendidikan awal di General Trade School dan bekerja sebagai pereka hias dalaman sebelum berpindah ke Paris pada tahun 1952. Pada awal tahun 1960-an, Tinguely adalah pengarca relief atau arca timbul sebelum beliau ke Paris. Karya-karya beliau banyak diperbuat daripada bahan terbuang seperti tayar besi, brek kereta api, enjin kenderaan dan enjin kilang.

Constantin Brancusi yang berasal daripada Romania pula merupakan pengarca stabil yang lebih kepada “free standing form”. Karya-karya beliau banyak menggunakan pendekatan minimalism dengan cara mempermudahkan satah-satah bentuk. Tidak seperti Calder dan Tinguely, Brancusi banyak menekankan pada satah permukaan arca atau “surface texture”. Ini jelas dilihat pada karyanya “Bird in Space” (L’Oiseau dens l’espace), 1932 – 1940.

Rajah 5.1: Arca stabil

MEMBENTUK DAN MEMBUAT BINAAN Asemblaj

Topik 4 Asemblaj

PENGENALAN

Dari pelbagai idea, pengarca mencari penemuan-penemuan baru bagaimana menghasilkan arca boleh dilakukan dengan lebih kreatif dan berpotensi. Jika arca luakan dihasilkan melalui kerja mengurang dan meluak objek asal, arca dicetak untuk menghasilkan arca acuan,  arca digerak untuk membentuk arca mobail atau kinetik dan akhirnya timbul pula gagasan pengarca mencantumkan bahan-bahan buangan daripada pelbagai bahan konkrit dan membentuk satu kesatuan atau komposisi arca yang harmoni lalu membentuk arca asemblaj. Arca asemblaj mula mendapat perhatian di Amerika Syarikat sekitar tahun 1950-an dan 60-an apabila Louise Nevelson menghasilkan karya asemblajnya yang berjudul “Sky Cathedral” pada tahun 1958 dan menjadi koleksi The Museum of Modern Art, New York. Karya asemblaj Nevelson ini lebih dikenali sebagai “Wall-scale-assemblage”. Karya Nevelson ini menggabungkan konsep kubis dari bahan terbuang seperti kaki kerusi, batang penyapu, pintu kabinet dan pelbagai bahan kutipan lain terutamanya dari pelbagai bahan kayu. Berikutnya barulah muncul arcawan Jean Tinguely menghasilkan karya “Homage to New York” tahun 1960. Di peringkat awalan, Robert Rauschenberg telah menghasilkan karya asemblaj dari kombinasi dua dimensi dan tiga dimensi. Bagi Marcel Duchamp pula arca asemblajnya yang bertajuk “Bicycle Wheel” “Green Monumenta V” karya Ramlan Abdullah,“Pemain Rebab 1”, karya Mad Anuar Ismail dan “Killing Tool” karya Raja Shariman Raja Azidin.

Asemblaj (assemblage) merupakan karya dua dimensi atau tiga dimensi yang terhasil daripada gabungan pelbagai bahan terpakai. Ia merupakan cabang daripada abstrak ekspressionisme.

MEMBENTUK DAN MEMBUAT BINAAN Origami

Topik 3 Origami

PENGENALAN

Tahukah anda bahawa sehelai kertas jika dilipat boleh menghasilkan binaan dan bentuk? Seni melipat kertas ini dipanggil origami. Ia mungkin bertemakan haiwan, tumbuhan, permainan atau barang permainan. Seni origami berasal dari China kemudiannya diamalkan oleh orang Sepanyol dan orang Jepun. Ia kemudiannya berakar umbi dan diserap menjadi kebudayaan tempatan. Origami boleh menggunakan kertas putih atau kertas berwarna dan terdapat juga mereka yang mewarnakan bentuk akhir yang terhasil. Semua jenis bentuk kertas boleh digunakan untuk tujuan melipat.

MEMBENTUK DAN MEMBUAT BINAAN ARCA

Topik 2 Arca

PENGENALAN

Sejarah arca bermula dari penemuan patung kecil “Cycladic" di sebuah pulau di Laut Aegean lebih kurang 4,500 tahun yang lalu. Adalah dipercayai bahawa arca figura yang banyak ditemui di serata dunia ada kaitan yang amat rapat dengan sistem kepercayaan pada masa itu. Arca “Laocoon” (50 Sebelum Masihi) menunjukkan satu situasi dramatik: tiga lelaki dibelit ular. Gambaran ini menunjukkan sindiran masyarakat pada masa itu. Pada masa Renaison, arcawan banyak berkarya bertemakan figura manusia kerana faktor kemanusiaan paling mudah dijadikan sebagai sindiran dan teladan. Pada tahun 1501 – 1504 Michelangelo membuat arca manusia bertopik “David” menggunakan marmar. Menjelang abad kedua puluh, arca tidak berkonsepkan figura seratus peratus. Ia telah mengalami perubahan dan akhirnya berubah kepada konsep abstrak. Arcawan British bernama Henry Moore dan Alberto Giacometti telah menukarkan konsep figura yang dipiuhkan atau distailisasikan untuk lebih membawa makna dalaman.

Perkembangan seni arca di Malaysia asalnya berkaitan dengan magis yang digunakan oleh kaum asli bagi tujuan keagamaan dan perubatan. Patung-patung yang dihasilkan oleh Kaum Jah Hut dan Mah Meri mempunyai ciri-ciri seperti yang diterangkan tadi. Perkembangan arca yang bersifat konseptual dan distailisasikan bermula sekitar tahun 1960-an daripada pengarca yang mendapat pendidikan Barat. Pengarca Malaysia terdiri daripada Anthony Lau, Latiff Mohidin, Syed Ahmad Jamal dan Lim Kian Seng.

Arca berasal daripada perkataan Yunani tua “sculpere” yang bermaksud mengukir, menebuk, memotong, melarik dan sebagainya (Gaunt 1966: 1).

Rajah 2.1: Arca pentingkan bentuk dan ruang

MEMBENTUK DAN MEMBUAT BINAAN

PENGENALAN

Objek tiga dimensi bersifat konkrit, berisipadu, mempunyai pandangan sisi, kiri, kanan, atas dan bawah. Di dalam menghasil objek yang bersifat tiga dimensi ini, penstrukturan reka bentuknya perlu dirancang dan perhalusi agar hasilannya nanti menepati spesifikasi yang dikehendaki. Hasilan yang wujud daripada membentuk dan membuat binaan ini dikenali sebagai objek maujud, iaitu objek nyata dan boleh dipegang. Justeru itu ia mempunyai ciri-ciri binaan seperti bentuk, jalinan, besar, kecil, licin, kesat, keras, lembut dan lain-lain. Proses membentuk dan membuat binaan melalui proses imaginasi oleh pelukis dan seterusnya diterjemah dalam bentuk lukisan, distruktur dan akhirnya proses pembinaan objek tersebut.

1.1 BENTUK TIGA DIMENSI DAN RUANG

Bentuk tiga dimensi merupakan objek yang bersifat konkrit, berisipadu, mempunyai pandangan sisi, kiri, kanan, atas dan bawah. Ia berupa objek semula jadi, objek buatan manusia atau bentuk ilusi. Bentuk semula jadi dan buatan manusia boleh disentuh, dilihat dan dirasa. Berbeza dengan bentuk ilusi yang hanya boleh lihat dan tidak dapat dirasa kerana berbentuk dua dimensi yang mungkin berupa lukisan atau ilustrasi. Bentuk ilusi dapat digambarkan melalui penggunaan unsur seni seperti garisan, ton, jalinan, warna dan ruang. Dalam sebutan lain, bentuk ilusi disebut bentuk maya. Satu lagi jenis bentuk yang mungkin jarang diperkatakan ialah bentuk ikon (icon). Bentuk ini mempunyai makna yang tersendiri dan hanya diketahui maknanya oleh orang yang mengetahui mengenai kajian perlambangan dan simbol. Bidang perlambangan dan simbol (iconography) pada mulanya dikaitkan dengan agama Kristian dan lambang-lambang dalam patung Mesir purba tetapi kontemporari ini ia telah disimbolkan dalam arca moden.

Rajah 1.1: Arca ikon bulu tangkis karya Claes Oldenburg dan Coosje van Bruggen di hadapan Muzium Nelson-Arkins, bandar raya Kansas

Dongeng Kadazandusun: NUNUK RAGANG

Diceritakan orang bahawa, pada zaman dahulu kononnya ada sepohon pokok kayu ara yang besar dan luar biasa keadaannya tumbuh dekat dengan sebuah danau yang dalam. Danau itu letaknya dekat dengan tempat yang sekarang ini bernama Kampung Tampias di daerah Lubuk Sugut, Sandakan. Pokok kayu ara yang disebutkan tadi, keseluruhannya berwarna merah, termasuk daunnya. Dalam bahasa orang-orang Dusun atau Kadazan pokok kayu ara itu disebutnya 'Nunuk Ragang'. 'Nunuk' bererti pokok kayu ara dan 'ragang' bererti merah.

Aktiviti dan Kawalan Berat Badan (KALORI BADAN)

TOPIK 4:   AKTIVITI DAN KAWALAN BERAT BADAN

KALORI BADAN

Mengimbangi kalori dan tenaga 

Pengambilanan yang tidak menitik beratkan  makanan yang seimbang akan mudah terdedah kepada risiko untuk mendapat penyakit adalah tinggi. Kebanyakan orang mempunyai berat badan berlebihan kerana tidak mengamalkan cara pemakanan yang betul. Bukan sahaja harus mengambil makanan yang berzat tetapi juga tahu cara menggunakan tenaga daripada zat itu. Tenaga yang digunakan oleh kita dikenali sebagai kalori. 

Status Pemakanan Mengikut Kumpulan (Remaja)

Remaja merupakan golongan yang paling aktif dan banyak melakukan aktiviti. Oleh itu, golongan ini memerlukan lebih banyak nutrien berbanding kumpulan lain.

Keperluan Kalori dan Nutrien

Kumpulan remaja memerlukan lebih banyak kalsium untuk membina tulang yang sihat. Remaja perempuan pada peringkat reproduktif, harus mengambil cukup makanan yang kaya dengan zat besi seperti daging tanpa lemak, telur dan produk bijirin untuk memenuhi keperluan zat besi mereka. Jadual 3.2 dan 3.3 menunjukkan contoh keperluan tenaga dan nutrien yang diperlukan oleh remaja lelaki dan remaja perempuan mengikut had umur (Hajah Zainab Hj. Tambi, 2007).

Status Pemakanan Mengikut Kumpulan Kanak-kanak

Kanak-kanak merupakan peringkat kedua dalam sistem manusia. Kumpulan kanak-kanak boleh dikategorikan dari umur 1 hingga 12 tahun.

Status Pemakanan Mengikut Kumpulan

KUMPULAN BAYI

Bayi merupakan kumpulan atau peringkat paling awal dalam sistem manusia. Bayi boleh diklasifikasikan seawal umur satu hingga 12 bulan (Tetty Henney Zulkifly, 1998).

Bayi

MAKANAN SEIMBANG

Definisi Makanan Seimbang

Makanan seimbang bererti makan jumlah hidangan yang disyorkan daripada setiap kumpulan makanan pada kebanyakan hari. Kepelbagaian dalam setiap kumpulan makanan (contoh, makan buah-buahan yang berlainan daripada kumpulan buah-buahan berbanding hanya makan epal) memastikan anda mendapat semua nutrien yang diperlukan, kerana tiada satu makanan yang membekalkan semua nutrien.

Kepentingan Makanan Seimbang

Contoh makanan seimbang

Malnutrisi – Penyakit Kekurangan Nutrien

Apa itu malnutrisi? Malnutrisi bermaksud kekurangan, kelebihan atau ketidakimbangan satu atau lebih nutrien yang sangat diperlukan (Saunders et al., 2010). Ia juga menerangkan kelebihan atau kekurangan kalori. Ia boleh mempengaruhi proses-proses tubuh badan dan keadaan yang ketara akan menyebabkan kerosakan tubuh badan. Apabila ia berlaku, keadaan ini sukar dipulihkan dan sering kali membawa maut. Kekurangan nutrien makanan ialah keadaan individu mengambil nutrien dengan tidak secukupnya untuk fungsi badan sederhana. Manakala kelebihan makanan nutrien pula merujuk kepada pengambilan nutrien melebihi apa yang diperlukan tubuh. Malnutrisi berlaku apabila individu makan dengan cara tidak memenuhi keperluan permakanan. Keadaan ini berlaku kerana: 

 (a) Pemilihan makanan yang tidak baik; 

 (b) Kekurangan pembekalan makanan; dan 

 (c) Kurang makan. 

Selain itu, malnutrisi juga melibatkan remaja yang mewah atau separa mewah. Dua jenis penyakit yang melanda golongan ini ialah Anorexia Nervosa dan Bulimia Nervosa.

PIRAMID MAKANAN

Piramid makanan merupakan panduan bagi memilih makanan secara sihat. Makanan seimbang digambarkan dengan piramid makanan yang dicadangkan oleh Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA, 1993). Cadangan tersebut meliputi enam kumpulan makanan sebagai makanan seimbang.

Piramid makanan 

Fungsi Nutrien

Pemakanan melibatkan enam jenis nutrien iaitu karbohidrat, protein, lemak, vitamin, garam adan air. Secara dasarnya, terdapat tiga fungsi utama nutrien iaitu:

Sumber-sumber Nutrien

Sumber-sumber nutrien terdiri daripada enam kelas nutrien iaitu karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral dan air.

Nutrien

Nutrien

Nutrien ialah zat makanan atau bahan dalam makanan yang boleh digunakan oleh tubuh badan untuk memperoleh tenaga, membantu dalam sintesis tisu dan pelbagai aktiviti penting yang lain di dalam badan. Seperti badan kita, terdapat campuran bahan kimia di dalam makanan dan sesetengahnya adalah sangat mustahak untuk tubuh manusia. Bahan penting yang digunakan oleh badan kita itulah dikenali sebagai zat makanan atau nutrien.

PROMOSI HIDUP SIHAT

Promosi gaya hidup sihat merupakan satu aktiviti yang dilakukan untuk menggalakkan masyarakat terus bergiat aktif dalam kehidupan seharian dan mengamalkan cara hidup yang sihat.

Agensi Penggerak – Kementerian Kesihatan, Kementerian Belia dan Sukan dan Kerajaan Negeri

Kementerian Kesihatan, Kementerian Belia dan Sukan dan Kerajaan Negeri merupakan induk penting dalam mempromosikan gaya hidup sihat.

KEPENTINGAN GAYA HIDUP SIHAT

KEPENTINGAN GAYA HIDUP SIHAT TERHADAP KESIHATAN INDIVIDU, AGENSI KERAJAAN, SWASTA DAN NEGARA

Kesihatan Individu

Individu yang cergas dan sihat merupakan salah satu daripada asas yang penting untuk memastikan negara kekal maju dan membangun. Biasanya apabila taraf hidup kita meningkat, cara hidup kita akan berubah dan pemakanan juga berubah sehingga kita lupa kepada pentingnya menjaga kesihatan diri.

Gaya Hidup Sihat

„To keep the body in good health is a duty,.. otherwise we shall not be able to
keep our mind strong and clear.

~ Buddha

PENGENALAN

Gaya hidup sihat adalah satu corak gaya hidup yang dikaitkan dengan individu yang mengamalkan tatacara kehidupan yang aktif dan cergas. Gaya hidup sihat boleh dicapai dengan mengamalkan perlakuan aktiviti fizikal sekerap yang mungkin dan juga mengamalkan pemakanan yang berkhasiat. Setiap individu daripada pelbagai kategori umur dinasihatkan untuk melakukan aktiviti fizikal sekurang-kurangnya 3 kali seminggu selama 30 minit setiap sesi dan mengamalkan pemakanan yang rendah lemak, gula dan garam. Menurut penyelidik-penyelidik di bidang sains sukan, corak gaya hidup sihat dapat mengurangkan obesiti yang menjadi punca kepada penyakit kronik seperti penyakit jantung, darah tinggi dan kencing manis. Kini, masyarakat kita mula mengamalkan gaya hidup sihat ekoran  daripada kesedaran  bahawa  penyakit kronik wujud daripada corak kehidupan yang tidak sihat.